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烘培吐司袋新的竞争格局
作者:真空纸袋 发布于:2018-12-12 18:16:57 来源:http://www.huayangbz.com
以前,大街小巷少有烘培店,人们购买蛋糕的金额少,品种也不多。但近几年,烘培店如雨后春笋般在各大中小城市出现。有数据显示,中国内地平均15万人消费一家烘焙店,同等条件下,该数据远远高于香港、韩国、日本等地区,烘焙业的潜力不容忽视。
端包装风光不再,中端及中高端市场持续扩大,低端市场相对萎缩。随着我国经济的不断发展,技术的不断更新,烘焙包装行业竞争力的不断提升,行业规模不断扩大,企业发展迅速,烘焙保持了规模效益的快速增长。得益于国内旺盛的市场需求,中国烘焙包装行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。但受国家政策影响,烘焙高端市场特别是月饼高端市场风光不再,月饼为代表的高端过度包装市场萎缩,而中端及中高端市场受政策影响小,业务增长很快,烘焙包装新的竞争格局正在形成。
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