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快餐包装的设计进化
作者:真空纸袋 发布于:2018-5-7 7:37:16 来源:http://www.huayangbz.com
     快餐包装随着快餐业的兴起已不仅仅满足于对基本诉求的实现,正如麦当劳一贯推行的服务标准:Q(质量),S(服务),C(洁净),V(价值)。消费者会进一步要求消费的价值,这种价值体现在食品上是健康安全的品质保障、不断创新的风味;体现在包装设计上是时尚风格元素、个性化推广及功能应用。消费者在购买快餐及其包装服务的同时,体验到来自快餐品牌文化与自身消费感受的双重价值。以西式快餐业典范麦当劳为例,纵观其历年来的包装设计,见图1(图片摘自新浪网),始终致力于视觉形象上的突破求新,不单是一般意义的快速食品外包装设计,更是一种传统品牌文化与当下时尚交融、碰撞的尝试。创造性与风格化的形成,使快餐包装设计的目标定位于实现消费者与产品良好的互动,从而实现最大限度的易用体验[2]。
2.1使用功能的强化与改良
包装设计的功能性包含了对产品本身物性的思考,以及对产品使用者人性的功能探索,两者都不是恒定不变的,随着产品形态的改变,使用者的功能需求会发生相应变化,反之,使用者的需求变更也会引导产品及其包装的强化或改良。以麦当劳薯条包装为例,薯条的包装分为标准装和薄纸装两种,标准装使用食品类卡纸,采用粘合法,一纸成形完成,见图2a。一纸成x形的包装结构能最大化发挥有限纸张的使用度,减少粘合的面积和次数,在设计上注重结构合理与材料节省,体现了纸盒结构的应用价值。随后,麦当劳推出了薯类新产品——早餐系列中的薯棒,由于薯棒的体积大于薯条,含油量也较高,因此麦当劳选择了薄纸包装,见图2b。薄纸装规格较小,材质为防油纸,包装形式为纸袋,其容量的膨胀度和弹性要比食品类卡纸大,能较方便地盛放大体积的薯棒。从上述两例可见,快餐品牌在开发新产品的同时,包装的形态与材质需依据产品的变化进行合理调整,以此实现产品的物性要求。
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